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  • Koriander

Koriander ist ein duftendes Kraut mit einem frischen, unverkennbaren Geschmack. Die frisch grünen Blätter der Korianderpflanze haben eine unterschiedliche Größe, sind aber alle tief eingeschnitten.
Verfügbar
Jan Koriander Verfügbar in Januar
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März Koriander Verfügbar in März
Apr Koriander Verfügbar in April
Mai Koriander Verfügbar in Mai
Jun Koriander Verfügbar in June
Jul Koriander Verfügbar in July
Aug Koriander Verfügbar in August
Sep Koriander Verfügbar in September
Okt Koriander Verfügbar in Oktober
Nov Koriander Verfügbar in November
Dez Koriander Verfügbar in Dezember

Koriander Tipps

Wie schneidet man Koriander?

Den Koriander waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Die Unterseite von den Stielchen schneiden und das Kraut ganz lassen oder grob schneiden. Das Kraut dann an einen Salat oder eine Salsa hinzufügen oder in einem Gericht mitkochen lassen. Auch die Stielchen der Korianderpflanze kann man verwenden, diese sind sehr geeignet, um in Gerichten mitzukochen.

Zubereitung

Koriander - Kochen Koriander - Backen Koriander - Backofen Koriander - Microwelle Koriander - BBQ Koriander - Salat Koriander - Snack Koriander - Wok Koriander - Blender Koriander - Friteuse Koriander - Trinken
temp Koriander

Wo aufbewahren?

Koriander bewahrt man im Kühlschrank auf.
  • Köstlich in einem indischen Curry.
  • Unentbehrlich in einer Tomatensalsa.
  • Erfrischend in einer Suppe.

Herkunft EAT ME Koriander

Koriander - EthiopiaEthiopia Koriander - IsraelIsrael Koriander - NetherlandsNetherlands Koriander - SpainSpain

Wusstest du...

  • Auch die Kerne der Korianderpflanze in der Küche verwendet werden? Unter dem indonesischen Namen Ketumbar wird es vor allem in Puderform oft verkauft.
  • Der Koriandergeschmack salzige Gerichte mildert, einen fettigen Nachgeschmack von Fleisch reduziert und für Abkühlung bei pikanten Gerichten sorgt?
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