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  • Lotuswurzel

Lotuswurzel ist der lange, ein wenig kugelförmige Wurzelstock der Lotus Pflanze. Die Schale hat eine weiße, bis rötliche und braune Farbe, abhängig davon, ob die Wurzel jung oder schon etwas älter ist. Die Wurzel enthält durchschnittlich 7 bis 9 kleine 'Tunnel', beim Schneiden der Scheiben kann man hierdurch dekorative, kleine Löcher sehen. Die Textur der Wurzel ist leicht knusprig, die Lotuswurzel hat einen zart süßen Geschmack.
Verfügbar
Jan Lotuswurzel Verfügbar in Januar
Feb Lotuswurzel Verfügbar in Februar
März Lotuswurzel Verfügbar in März
Apr Lotuswurzel Verfügbar in April
Mai Lotuswurzel Verfügbar in Mai
Jun Lotuswurzel Verfügbar in June
Jul Lotuswurzel Verfügbar in July
Aug Lotuswurzel Verfügbar in August
Sep Lotuswurzel Verfügbar in September
Okt Lotuswurzel Verfügbar in Oktober
Nov Lotuswurzel Verfügbar in November
Dez Lotuswurzel Verfügbar in Dezember

Lotuswurzel Tipps

Wie schneidet man Lotuswurzel?

Die Lotuswurzel waschen und mit einem Sparschäler schälen. Die Lotuswurzel senkrecht in Scheiben schneiden, damit man die besonderen, runden Scheiben mit den Löchern kriegt. Dann warm oder kalt in einem Gericht verarbeiten.

Zubereitung

Lotuswurzel - Kochen Lotuswurzel - Backen Lotuswurzel - Backofen Lotuswurzel - Microwelle Lotuswurzel - BBQ Lotuswurzel - Salat Lotuswurzel - Snack Lotuswurzel - Wok Lotuswurzel - Blender Lotuswurzel - Friteuse Lotuswurzel - Trinken
temp Lotuswurzel

Wo aufbewahren?

Lotuswurzel bewahrt man im Kühlschrank auf.
  • Dünne Scheiben als Snack essen, roh oder als Chips.
  • Lecker in asiatischen Wokgerichten.
  • Ideal in einer Suppe oder in einem Schmortopf.

Herkunft EAT ME Lotuswurzel

Lotuswurzel - ThailandThailand
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