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Mango

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Die Mango hat mehr als hundert Varietäten. Mangos gibt es deshalb in vielen verschiedenen Farben und Formen. Die Mango hat eine lederartige, nicht essbare Schale, die gelb, orange, rot oder grün sein kann, abhängig vor der Varietät. Auch die Form der Frucht kann unterschiedlich sein. Sie kann zwischen rund, oval oder langförmig sein. Das Fruchtfleisch der Mango ist saftig und hat eine gelbe bis orangene Farbe. Es hat einen sehr reichen und süßen Geschmack. Die Mango ist eine Steinfrucht, in der Mitte der Frucht gibt es einen ungenießbaren, langförmigen Kern.
Verfügbar
Jan Mango Verfügbar in Januar
Feb Mango Verfügbar in Februar
März Mango Verfügbar in März
Apr Mango Verfügbar in April
Mai Mango Verfügbar in Mai
Jun Mango Verfügbar in June
Jul Mango Verfügbar in July
Aug Mango Verfügbar in August
Sep Mango Verfügbar in September
Okt Mango Verfügbar in Oktober
Nov Mango Verfügbar in November
Dez Mango Verfügbar in Dezember

Mango Tipps

Wann reif?

EAT ME Mangos sind immer perfekt essreif und kann man sofort konsumieren. EAT ME Mangos kann man an den lila EAT ME Aufklebern mit dem roten Reif-Pfeil erkennen. Reife Mangos können gelb, orange, rot oder grün sein, abhängig von der Varietät und dem Herkunftsland. Man kann die Härte der Mango testen, indem mit der hohlen Hand vorsichtig fühlt. Gibt die Frucht nach? Dann ist die Mango reif. Dabei ist es wichtig, dass man nicht auf die Mango drückt, denn dann können matschige Stellen entstehen. Eine reife Mango gibt einen köstlich süßen Duft von sich.
temp Mango

Richtig lagern

EAT ME Mangos bewahrt man auf der Obstschale auf, außerhalb des Kühlschranks.

Wie schneidet man eine Mango?

Die Mango am Kern entlang schneiden oder verwende einen Mangoschneider. Dann eine Anzahl kleine Streifen in das entkernte Fruchtfleisch schneiden, ohne durch die Schale zu schneiden. Dann die geschnittenen Streifen aus der Schale löffeln.

Zubereitung

Mango - Kochen Mango - Backen Mango - Backofen Mango - Microwelle Mango - BBQ Mango - Salat Mango - Snack Mango - Wok Mango - Blender Mango - Friteuse Mango - Trinken
  • Perfekt für einen Smoothie.
  • Lecker in einem Salat oder einem Eintopf
  • Köstlich in armen Rittern.

Nährwerte pro 100 g

66 Kcal
12,3 g Zucker
0,2 g Schmierfette
0 g Gesättigte Fettsäuren
1,6 g Fasern

Rezepte mit Mango

Mango-Physalis Eis
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Papaya Boote
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Frozen-Yoghurt-Bites
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Frozen-Yoghurt-Bites
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Herkunft EAT ME Mango

Mango - BrazilBrazil Mango - Cote d'IvoireCote d'Ivoire Mango - Dominican RepublicDominican Republic Mango - IsraelIsrael Mango - PeruPeru Mango - SpainSpain

Wusstest du...

  • Ein Mangobaum gut 35 bis 40 Meter lang werden kann?
  • Unsere Anbauer die Mangos zwei Wochen später ernten als normal? Durch diese spätere Ernte der Zuckergehalt in der Mango höher ist, wodurch die Frucht diesen köstlich süßen Geschmack hat.

 

Projekte

Wasser für unsere mangopflücker in Las Pampas, Peru
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Die Mangosaison in Peru geht von Dezember bis Mai. Die Mangos werden an verschiedenen Orten im Norden des Landes angebaut. Die Bewohner des Dorfes Las Pampas arbeiten in dieser Zeit auf verschiedenen Feldern in der Region.
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Schulbücher und -bänke für 5.500 Kinder an der Elfenbeinküste
Schulbücher und -bänke für 5.500 Kinder an der Elfenbeinküste
Die Bauern, mit denen unser Mangoexporteur Ivoire Agreage arbeitet, wohnen im Norden der Elfenbeinküste in der Region Korhogo. Die Schulen in diesem Gebiet verfügen oft nicht über ausreichende Mittel.
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Die Stiftung ist gegründet worden, um Projekte vor Ort in Gemeinschaften zu finanzieren, wo unser einzigartiges Obst und Gemüse herkommt. Das Ziel ist es, wirtschaftliches Wachstum und soziale Verbesserung der kleinen Anbauern, der Lagermitarbeiter und deren Familien zu fördern.

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