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  • Petersilie

Petersilie ist ein hellgrünes Kraut, das verschiedene Varietäten kennt. Die zwei bekanntesten sind die glatte Petersilie und die krause Petersilie. EAT ME Petersilie ist die glatte Petersilie, die man erkennt an der leichten Einkerbung des glatten Blattes. Glatte Petersilie hat einen vollen Geschmack, bei dem man leicht eine Chili kostet mit einem Hauch Stangensellerie.
Verfügbar
Jan Petersilie Verfügbar in Januar
Feb Petersilie Verfügbar in Februar
März Petersilie Verfügbar in März
Apr Petersilie Verfügbar in April
Mai Petersilie Verfügbar in Mai
Jun Petersilie Verfügbar in June
Jul Petersilie Verfügbar in July
Aug Petersilie Verfügbar in August
Sep Petersilie Verfügbar in September
Okt Petersilie Verfügbar in Oktober
Nov Petersilie Verfügbar in November
Dez Petersilie Verfügbar in Dezember

Petersilie Tipps

Wie verwendet man Petersilie?

Die Zweige in viel Wasser waschen und trocken tupfen mit einem Küchenpapier. Schneide oder hacke die Petersilie, grob oder fein. Die Kräuter an einen Salat oder ein Gericht geben. Glatte Petersilie kann man mitkochen, dieses Kraut ist nämlich fest und ist voller Geschmack.

Zubereitung

Petersilie - Kochen Petersilie - Backen Petersilie - Backofen Petersilie - Microwelle Petersilie - BBQ Petersilie - Salat Petersilie - Snack Petersilie - Wok Petersilie - Blender Petersilie - Friteuse Petersilie - Trinken
temp Petersilie

Wo aufbewahren?

Petersilie bewahrt man im Kühlschrank auf, eventuell in einem feuchten Tuch oder in Frischhaltefolie.
  • Köstlich bei Fischgerichten.
  • Leckeres Extra in Gemüsesuppe.
  • Schön als Dekoration.

Nährwerte pro 100 g

30 Kcal
0 g Zucker
0 g Schmierfette
5 g Fasern
Petersilie hat einen niedrigen energetischen Wert. Das Kraut ist reich an Vitamin A, Vitamin C, Foliumsäure, Kalium, Eisen und Ballaststoffen. Petersilie ist eine Quelle an Vitamin B2.

Herkunft EAT ME Petersilie

Petersilie - EthiopiaEthiopia Petersilie - IsraelIsrael
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