Schnittlauch - EATME.nl Schnittlauch - EATME.nl
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Schnittlauch

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Schnittlauch ist ein Kraut, das der Zwiebel, dem Knoblauch und der Frühlingszwiebel verwandt ist. Die hohlen Blätter wachsen in Bündeln und werden nur für das Blatt angebaut. Die Blätter, die einigermaßen grasähnlich sind, haben eine grüne Farbe und haben einen feinen Geschmack, den man mit dem Geschmack der Frühlingszwiebel vergleichen kann.
Verfügbar
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Schnittlauch tipps

Wann kann man ihn konsumieren?

Schnittlauch kann man konsumieren, wenn die Blätter der Pflanze fest und frisch sind und eine grüne Farbe haben.
temp Schnittlauch

Wo aufbewahren?

Schnittlauch bewahrt man im Kühlschrank auf.

Wie schneidet man Schnittlauch?

Die Blätter waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Mit einer Schere in Stücke schneiden und an den Salat oder an das Gericht geben.

 


Wie können Sie essen?

Schnittlauch nicht mitkochen, denn dann geht der Geschmack verloren. Man kann Schnittlauch wohl an ein warmes Gericht hinzufügen.
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  • Köstlich auf einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm
  • Lecker in Eiergerichten
  • Als Dekoration bei (Vor-)Speisen

Nährwerte

62 Kcal
0 g Zucker
1 g Schmierfette
0 g Gesättigte Fettsäuren
2,3 g Fasern
Schnittlauch ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Das Kraut ist eine Quelle an Kalium und Calcium.

Rezepte mit Schnittlauch

Couscoussalat mit Sharonfrucht und Ziegenkäse
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Avocado gefüllt mit geräuchertem Lachs und Ei
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Gefüllte Eier mit Guacamole
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Couscoussalat mit Sharonfrucht und Ziegenkäse
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Avocado gefüllt mit geräuchertem Lachs und Ei
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Gefüllte Eier mit Guacamole
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Herkunft EAT ME Schnittlauch

Schnittlauch - EthiopiaEthiopia Schnittlauch - IsraelIsrael

Wusstest du...

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