Tagetes
Die Gartenpflanze, die auch in der Küche blüht
- Direkt zu...
Die Tagetes ist eine essbare Blüte, die man sicherlich unter einem ganz anderen Namen kennt: Studentenblume. Sie ist eine beliebte Gartenpflanze, aber auch ein ständiger Gast in vielen Küchen. Tagetes kann man nämlich essen. Und unter den essbaren Blüten hat sie ihren eigenen Platz: Während viele Blüten einen neutralen Geschmack haben, schmeckt man bei der essbaren Tagetes von EAT ME etwas Würziges. Ansonsten sind die Geschmacksaromen bitter und zitrusartig.
Zubereitung
Nicht waschen, denn so bleibt die markante Form besser erhalten.
Was kann man mit den Tagetes in der Küche machen?
- In Salaten
- Als Snack
Lagerung
Die essbare Tagetes von EAT ME sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Woher stammt die essbare Tagetes?
EAT ME baut die essbare Tagetes in Israel an.