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  • Avocado gefüllt mit Schokoladenmousse

Recept time 45 min.
Recept time 4
Recept time Ofen
Blender Blender

Die Zubereitung ist ein Vergnügen: Avocados gefüllt mit Schokoladenmousse. Diese Avocados eignen sich zum Kaffee oder als Dessert.

Zutaten

  • 4 EAT ME Avocados
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 1 dl Schlagsahne
  • ½ EL brauner Farinzucker
  • 1 EL Ahornsirup
  • 50 g Pistazien
  • 50 g Haselnüsse

 

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Backpapier auf ein Backblech legen. Die Haselnüsse und Pistazien über das Backblech streuen. Die Nüsse ca. 4-5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Dann das Backblech aus dem Ofen nehmen und Nüsse abkühlen lassen.
  3. In der Zwischenzeit die Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad erhitzen. Die Sahne mit dem Zucker mischen und zu einer rahmigen Masse schlagen. Anschließend die Schlagsahne in die Mischung unterheben. Die Mischung im Kühlschrank abkühlen lassen.
  4. Die Haselnüsse und Pistazien in einem Mixer zu einer krümeligen Mischung zermahlen.
  5. Die Avocados rund um den Kern durchschneiden. Die beiden Hälften auseinander drehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen und die Avocados schälen.
  6. Die Avocados mit der Schokoladenmousse füllen und die 2 Avocadohälften wieder zusammendrücken.
  7. Anschließend die Avocados durch die Nussmischung rollen.
Enjoy

Tipp

Avocado gefüllt mit Schokoladenmousse | EATME.de

Avocado gefüllt mit Schokoladenmousse machen? Schau mal welche Zutaten man braucht und welche Schritte zur Bereitung notwendig sind. Let us inspire you!

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