Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Avocado-Pfannkuchen

Recept time 30 min.
Recept time 4
Recept time Bratpfanne

Gönnen Sie sich mit gesunden Avocado-Pfannkuchen ein köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstück. Die Avocado-Pfannkuchen harmonieren ausgezeichnet mit den saftigen und süßen Blaubeeren.

Zutaten

  • 4 EAT ME Avocados
  • 125 g EAT ME Blaubeeren
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 1 Banane
  • 1 Schuss Milch
  • 1 Prise Salz
  • Kokosöl

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Eier, Milch und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einer glatten Mischung vermengen.
  2. Mehl und Backpulver durch ein Sieb zu der Eiermischung sieben und ab und zu umrühren, damit ein glatter Teig entsteht.
  3. Avocados rund um den Kern durchschneiden. Die beiden Hälften auseinander drehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocados schälen oder das Fruchtfleisch auslöffeln. Die Avocados zerdrücken und der Mischung beigeben.
  4. Die Banane zerdrücken und ebenfalls der Mischung beigeben.
  5. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen an beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Avocados rund um den Kern durchschneiden. Die beiden Hälften auseinander drehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocados schälen oder das Fruchtfleisch auslöffeln. Das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und auffächern.
  7. Die Pfannkuchen aufeinander legen und dazwischen einen Avocadofächer legen. Das Ganze mit einigen Blaubeeren garnieren.
Enjoy

Mehr rezepten mit avocado

Avocadodressing
Avocadodressing
Burger met avocado
Hamburger mit Avocado
Gevulde avocado
Gefüllte Avocado
Avocado gevuld met gerookte zalm en ei
Avocado gefüllt mit geräuchertem Lachs und Ei
Avocado-garnalen cocktail
Avocado Garnelen-Cocktail

Lies mehr über die verwendeten Produkte

Einverstanden
Wir verwenden Cookies, um die Erfahrung auf unserer Website zu verbessern, Statistiken zu speichern und Ihnen Zugriff auf unsere Social-Media-Funktionen auf der Website zu geben.
Wenn Sie diese Website verwenden oder auf "Einverstanden" klicken, stimmen Sie der Verwendung. Sie müssen nicht zustimmen.