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  • Avocadotoast mit Granatapfel

Recept time 10 min.
Recept time 4

Perfektes & gesundes Frühstück: Avocadotoast mit geräuchertem Lachs und Granatapfelkernen. Leichte Zubereitung, enthält viele gesunde Fette und sättigt genug, um den Tag gut anzufangen. Auch köstlich als Lunch natürlich!

Zutaten

  • 2 EAT ME Avocados
  • 50 g EAT ME Granatapfelkerne
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 4 große Butterbrote
  • Kresse
  • Salz und Pfeffer

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Avocados um den Kern herum durchschneiden. Die zwei Hälften voneinander abdrehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocados schälen oder die Frucht auslöffeln. Die Avocados zermanschen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
  2. Die zermanschte Avocado über die 4 Butterbrote verteilen und mit dem geräucherten Lachs belegen.
  3. Die Butterbrote mit Granatapfelkernen und Kresse bestreuen.
Enjoy

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