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  • Bananenbrot mit Brombeeren

Recept time 80 min.
Recept time -
Recept time Ofen

Zutaten

  • 125 g EAT ME Brombeeren
  • 3 Bananen
  • 150 g Mandelmehl
  • 1,5 TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 2 EL Honig
  • 1 Flöckchen Butter

 

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
  2. Die Bananen in Stückchen schneiden.
  3. Bananenstückchen, Mandelmehl, Backpulver, Eier und Honig in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren.
  4. Dann die Brombeeren unter den Teig heben. Einige Brombeeren zur Dekoration aufbewahren.
  5. Eine Kuchenform mit einem Stück Butter einfetten und den Teig hineingießen.
  6. Das Brot in 60 Minuten gar backen.
  7. Das Brot mit Brombeeren und eventuell anderen Beeren dekorieren.
Enjoy

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