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  • Bimi®-Auflauf mit Süßkartoffel und Apfel

Recept time 45 min.
Recept time 4
Recept time Ofen

Aufläufe sind die unkompliziertesten Gerichte: einfach alles in eine Auflaufform geben und ab damit ins Backrohr. Kurz warten und schon ist das Gericht servierbereit.

Zutaten

  • 200 g EAT ME Bimi®
  • 6 EAT ME Süßkartoffeln
  • 4 feste Äpfel
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Flöckchen Butter
  • Pfeffer und Salz

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Backrohr auf 180 °C vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelbohrer entfernen. Die Äpfel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  3. Eine Auflaufform mit einem Flöckchen Butter einfetten.
  4. Die Bimi® in der Auflaufform verteilen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Darauf dachziegelartig jeweils eine Scheibe Süßkartoffel und eine Scheibe Apfel schichten. Diesen Vorgang wiederholen, bis die gesamte Auflaufform bedeckt ist.
  5. Die Süßkartoffeln und Äpfel mit dem geriebenen Käse bestreuen.
  6. Den Bimi®-Auflauf etwa 20 bis 25 Minuten lang gar backen.
Enjoy

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