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  • Brombeertörtchen

Recept time 60 min.
Recept time 8
Recept time Ofen

Am Schönsten ist es, selbst Törtchen zu backen, was jedoch häufig recht knifflig ist. Versuchen Sie doch mal diese Brombeertörtchen. Die süße Creme passt wunderbar zu den frisch sauren Brombeeren.

Zutaten

  • 125 g EAT ME Brombeeren
  • 8 Zweige EAT ME Minze
  • 4 Blätterteigscheiben
  • 100 g Konditorcreme
  • 1 Ei

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Einen Kreis aus den Blätterteigscheiben schneiden bzw. ausstechen und auf ein Backblech legen.
  3. Das Ei schlagen und die Blätterteigscheiben damit bestreichen.
  4. Den Blätterteig ca. 15 Minuten backen, bis er gar ist, und anschließend abkühlen lassen.
  5. Die Blätterteigkreise halbieren und die gelbe Creme auf dem Boden verteilen.
  6. Die Brombeeren waschen und die gelbe Creme darüber verteilen. Die Haube aus Blätterteig auf das Törtchen legen.
  7. Mit einem Minzzweig garnieren.
Enjoy

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