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  • Couscous mit Kiwi

Recept time 30 min.
Recept time 4
Recept time Bratpfanne

Zutaten

  • 3 EAT ME Kiwis
  • 3 g EAT ME Schnittlauch
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Wintermöhre
  • 1 rote Paprika
  • 200 g Couscous
  • 4 dl Wasser
  • Salz und Pfeffer

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Couscous laut Packungsanweisung zubereiten.
  2. Paprika, rote Zwiebel und Wintermöhre in kleine Würfel schneiden.
  3. Eine Pfanne auf den Herd stellen, das Olivenöl darin erhitzen und das Gemüse darin braten, bis es gar ist. Das Gemüse zur Seite stellen.
  4. Die Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
  5. Den Couscous mit dem Gemüse und der Kiwi vermischen.
  6. Den Schnittlauch klein schneiden und zuletzt in den Couscous einrühren.
Enjoy

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