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  • Avocado Wrap

Recept time 10 min.
Recept time 4

Hast keine Inspiration für einen Lunch und willst du aber wohl gesund lunchen? Denke dann mal an diesen cremigen Avocado Wrap. Lecker cremig und mit einem weichen Geschmack, außerdem füllt dieser Wrap wirklich gut.

Zutaten

  • 2 EAT ME Avocados
  • 1 EAT ME Limette
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel
  • 100 g feingeschnittener Eisbergsalat
  • 1 EL Quark
  • 2 EL Mayonnaise
  • Pfeffer & Salz

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Avocado um den Kern herum durchschneiden. Die zwei Hälften voneinander abdrehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocado schälen oder die Avocado auslöffeln und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  2. Die Zwiebel schnippeln und die Tomate in kleine Würfel schneiden und zu den Avocado Würfeln geben.
  3. Die Limette entzweischneiden. Den Saft aus der Frucht über den Avocadosalat pressen.
  4. Das Quark und die Mayonnaise durch die Avocadomischung mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Salat und den Avocadosalat über die Wraps verteilen und diese fest aufrollen.
Enjoy

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