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  • French Toast mit Sternfrucht

Recept time 30 min.
Recept time 2
Recept time Bratpfanne

Am Wochenende gibt es immer Zeit für ein reichhaltiges Frühstück. Mit French Toast kann man perfekt altes Brot verarbeiten. Das Brot kannst du selber wählen, wir nehmen köstliches Dinkelbrot.

Zutaten

  • 1 EAT ME Sternfrucht
  • 1 Banane
  • 4 Scheiben Dinkelbrot
  • 1 Ei
  • 125 ml Milch
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 EL Honig
  • 50 g Butter
  • Prise Salz

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Das Ei, die Milch, den Zimt, den Honig und eine Prise Salz in einem tiefen Teller verquirlen.
  2. Die Brotscheiben eine nach der anderen in der Eiermischung wenden und richtig einziehen lassen.
  3. Die Sternfrucht waschen und in Scheiben schneiden, die Banane auch in Scheiben schneiden.
  4. 1/3 der Butter in einem Topf erhitzen und die Hälfte vom French Toast in etwa 5 Minuten goldbraun backen. Halbwegs wenden. Dann die andere Hälfte vom French Toast backen.
  5. Inzwischen 1/3 der Butter in einem Topf erhitzen und hierin die Sternfrucht und die Banane weich und goldbraun backen.
  6. Die gebackene Sternfrucht und Banane zum French Toast servieren.
Enjoy

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