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  • Garnelencocktail mit Avocado

Recept time 15 min.
Recept time 4

Ein Garnelencocktail altmodisch? Wir haben hier eine neue Fassung. Ohne fette Soße, aber lecker gesund mit Avocado und Apfelsine. Und es sieht auch noch schick aus.

Zutaten

  • 1 EAT ME Avocado
  • 200 g holländische Garnelen
  • 2 Apfelsinen
  • Shiso Purple oder andere Kresse
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer & Salz

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Avocado um den Kern herum durchschneiden. Die zwei Hälften voneinander abdrehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocado schälen oder die Frucht auslöffeln. Mit dem Kugelausstecher Kügelchen aus der Avocado holen oder in Stücke schneiden.
  2. Die Avocado mit Pfeffer und Salz bestreuen.
  3. Die Schale von der Apfelsine schneiden und die Apfelsine in Stücke schneiden.
  4. Die holländischen Garnelen über die Gläser verteilen und dann die Apfelsine und die Avocado hierüber verteilen.
  5. Mit ein wenig Shiso Purple garnieren.
Enjoy

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