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  • Gegrillte Mini Mais

Recept time 20 min.
Recept time 8
Recept time Bratpfanne

Möchtest du gemütliche und vegetarische Snacks bei einer Party oder einem Umtrunk servieren? Dann denke mal daran, Mini Mais auf Spießchen zu grillen. Dies sorgt für einen schönen und gemütlichen Effekt und sie sind sehr lecker!

Zutaten

Petersilie-Hummus

  • 1 EAT ME Limette
  • 10 g EAT ME Petersilie
  • 400 g Kichererbsen – Abtropfgewicht 200 g
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tahin
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer

Mini Mais

  • 250 g EAT ME Mini Mais
  • ½ EAT ME Rawit Chili
  • 1 Zweig EAT ME Koriander
  • 50 g weiche Butter
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl

An die Arbeit

Zubereitung
  1. In einer Pfanne Wasser zum Kochen bringen und den Mais etwa 4 Minuten kochen und kalt spülen.
  2. Alle Zutaten des Petersilie-Hummus glatt pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Damit es etwas sämiger wird eventuell ein wenig Wasser dazugeben.
  3. Die Rawit Chili halbieren und eine Hälfte verwenden. Dann diese entkernen und sehr feinschneiden. Dies zusammen mit der Butter in eine kleine Schüssel geben.
  4. Den Koriander fein schneiden. Zusammen mit dem Honig an die Buttermischung geben und richtig vermischen.
  5. Den Mini Mais an die Spießchen stecken und mit Olivenöl einschmieren. Eine Grillpfanne erhitzen und die Maisspießchen an allen Seiten backen.
  6. Die Mini Mais Spießchen mit der Buttermischung bestreichen. Die Spießchen warm mit dem Petersilie-Hummus servieren.
Enjoy

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