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  • Granatapfel-Avocado Salat

Recept time 15 min.
Recept time 2

Weißt du , dass Granatapfel und Avocado eine köstliche Kombination sind? Probiere es selber mit diesem Rezept für einen superschnellen Salat. Das ist wirklich ein Genuss.

Zutaten

  • 1 EAT ME Granatapfel
  • 1 EAT ME Avocado
  • 75 g gemischter Salat
  • 2 TL geröstete Sonnenblumenkerne
  • 1 Schalotte

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den gemischten Salat waschen und in eine Salatschale geben.
  2. Die Oberseite des Granatapfels abschneiden. Die Schale durchschneiden. Die Frucht aufbrechen. Dann die Frucht entkernen und die Kerne an den Salat hinzufügen.
  3. Die Avocado um den Kern herum durchschneiden. Die zwei Hälften voneinander abdrehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und in kleine Streifen schneiden.
  4. Die Schalotte in dünne, halbe Ringe schneiden.
  5. Die Avocado, die Schalotte und die gerösteten Sonnenblumenkerne an den Salat hinzufügen und alles mischen.
  6. Nach eigenem Geschmack eventuell ein Salatdressing oder Vinaigrette dazugeben.
Enjoy

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