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  • Haferpfannkuchen mit Brombeeren

Recept time 30 min.
Recept time 4
Recept time Bratpfanne

Leckere, gesunde und sommerliche Pfannkuchen machen? Sie sind den süßen American Pancakes ein bisschen ähnlich. Diese Version ist aber wesentlich gesünder!

Zutaten

  • 250 g EAT ME Brombeeren
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 2 Eier
  • 3 dl Milch
  • 1 EL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanillezucker
  • ½ TL Salz
  • 2 dl Ahornsirup (optional)

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Milch, die Eier und den Vanillezucker mischen und richtig mixen.
  2. Das Mehl, den Zimt, die Haferflocken und das Backpulver mischen. Dies an die nassen Zutaten hinzugeben. Zu einem festen Rührteig mixen.
  3. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Ein Flöckchen Butter in einer Bratpfanne schmelzen lassen und die Pfannkuchen an beiden Seiten goldbraun backen.
  5. Mit Brombeeren und eventuell einen Schuss Ahornsirup servieren.
Enjoy

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