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  • Kiwi Beeren-Burrata Salat

Recept time 15 min.
Recept time 2

Lust auf einen frischen Salat voll mit cremigen Elementen? Dann ist dieser Burrata Salat gerade was für dich! Dieser Salat enthält schöne Farben und ist schon deswegen als Beilage zu einer sommerlichen Grillparty perfekt.

Zutaten

  • 125 g EAT ME Kiwi Beeren
  • ½ Bündel Radieschen
  • 150 g Serrano Schinken
  • 1 Kugel Burrata (oder Mozzarella)
  • Optional: Shiso Purple

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Radieschen in Scheiben schneiden und diese rundum einen Teller oder eine Schale verteilen.
  2. Die Burrata zerreißen und diese zusammen mit dem Serrano Schinken über die Radieschen verteilen.
  3. Die Kiwi Beeren waschen und halbieren, dann die Kiwibeeren über den Salat verteilen.
  4. Dan eine wenig vom lila Shiso Purple über den Salat streuen.
  5. Tipp: Den Salat mit Balsamico-Essig besprenkeln.
Enjoy

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