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  • Kiwi mit Mangokugeln

Recept time 15 min.
Recept time 4

Sind diese Kiwi-Eier mit einer Füllung aus Mangokugeln nicht großartig? Toll, wenn man Gäste hat, oder perfekt als kleiner Obstsalat bei einem Osterbrunch.

Zutaten

  • 4 EAT ME Kiwis
  • 1 EAT ME Mango

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Mit der Messerspitze in die Kiwi stechen und die Kiwi rundum zickzack einschneiden. Das Messer dabei immer bis zur Mitte der Kiwi führen.
  2. Wenn man einmal rundherum geschnitten hat, die Kiwihälften vorsichtig trennen. Die Kiwihälften auslöffeln und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
  3. Die Mangos rund um den Kern durchschneiden oder einen Mangoschneider verwenden. Mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Die Kiwiwürfel und die Mangokugeln vermischen.
  4. Die Kiwis mit den Kiwiwürfeln und Mangokugeln füllen.
Enjoy

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