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  • Mango Shake

Recept time 15 min.
Recept time 4
Recept time Kochtopf

Ein frischgemachtes Getränk ist immer ein Hit auf Partys. Machst du immer die gleichen Getränke? Dann haben wir für dich einen überraschenden Vorschlag mit Mango!

Zutaten

  • 3 EAT ME Mangos
  • 20 g EAT ME Estragon
  • 500 ml Kokoswasser
  • 3 EL Kristallzucker
  • 6 EL Wasser
  • 1 Glas Rum

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Estragon waschen und fein schneiden.
  2. Die Mango am Kern entlang schneiden oder verwende einen Mangoschneider. Dann eine Anzahl kleine Streifen in dem entkernten Fruchtfleisch schneiden, ohne durch die Schale zu schneiden. Dies auch in der entgegengesetzten Richtung tun, damit Würfel entstehen. Die geschnittenen Würfel aus der Mangoschale löffeln.
  3. Ein wenig Kokoswasser mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und dies erhitzen, damit ein klarer Zuckersirup entsteht. Sorge dafür, dass der Zuckersirup nicht zu heiß wird, denn sonst wird der Estragon braun.
  4. Den Estragon und den Zuckersirup mit einem Stabmixer mischen.
  5. Die Mangostücke in die Küchenmaschine geben und nach und nach das Kokoswasser und den Rum hinzufügen.
  6. Zuerst eine kleine Schicht Estragonsirup in die Gläser schenken und darauf den Shake schenken.
Enjoy

Tipps

Möchtest du lieber einen Shake ohne Alkohol? Mache ihn dann ohne Rum.

Bei großen Gläsern ist ein Rührstäbchen kein überflüssiger Luxus. Dann schmeckst du beide und bleibt der Sirup nicht unten im Glas.

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