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  • Marinierte Erdbeeren

Recept time 30 min.
Recept time 4
Recept time Ofen

Erdbeeren werden meisten gesnackt oder pur mit Schlagsahne gegessen. Aber es ist auch lecker, die Erdbeeren zu marinieren. So wird der Geschmack tiefer und man kostet es mal auf eine andere Weise.

Zutaten

  • 500 g EAT ME Erdbeeren
  • 4 Zweige EAT ME Minze
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Press-Orange
  • 2 EL Aceto Balsamico
  • 1 EL Puderzucker

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Erdbeeren waschen, die Kronen entfernen und halbieren.
  2. Die Minze waschen und fein schneiden.
  3. Die Erdbeeren mit dem Balsamico und der Minze mischen und 15 Minuten marinieren lassen.
  4. Die Apfelsine halbieren und den Saft aus der Frucht pressen. Den Saft der Orange zusammen mit dem Puderzucker durch den Mascarpone mischen.
  5. Den Mascarpone über 4 Teller verteilen und die marinierten Erdbeeren darüber geben.
Enjoy

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