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  • Pan-Pizza mit Cranberries

Recept time 35 min.
Recept time 2
Recept time Ofen

Zutaten

Teig:

  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 300 g Mehl
  • 1 Beutelchen getrocknete Hefe von 7 Gramm
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ EL Olivenöl
  • 20 g Butter

Füllung:

  • 75 g EAT ME grüne Mini Spargel
  • 100 g EAT ME Cranberries
  • 200 g Hähnchenfilet
  • 75 g Champignons
  • 2 TL Hähnchengewürz
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 EL Olivenöl

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. In einer Küchenmaschine alle trockene Zutaten mit einem Teighaken zum Teig mischen.
  3. Die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse pressen und in die Küchenmaschine geben.
  4. Das Wasser und das Olivenöl hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig mischen.
  5. Den Teig in eine eingefettete Bratpfanne mit einem Durchmesser von 28 oder 32 cm verteilen.
  6. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden und mit Hähnchengewürz bestreuen. Die Champignons in Stücke schneiden.
  7. Das Olivenöl erhitzen in einer Bratpfanne und das Hähnchenfilet und die Champignons etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze backen.
  8. Die grünen Mini Spargel in 3 Stücke von 1 cm schneiden.
  9. Das Hähnchenfilet, die Champignons und die grünen Mini Spargel über den Teig verteilen.
  10. Mit Cranberries bestreuen und die Pizza in etwa 20 Minuten im Backofen gar backen. 
Enjoy

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