Facebook Instagram Pinterest Newsletter
  • Poke Bowl

Recept time 20 min.
Recept time 4

Das Gericht Poke Bowl stammt aus Hawaii und geht um den rohen Fisch. Alle Zutaten in diesem Gericht sind roh. Dies ist ein leichtes und leckeres Rezept für eine ausgeglichene Mahlzeit!

Zutaten

  • 1 EAT ME Avocado
  • 1 EAT ME Mango
  • 250 g EAT ME Edamame
  • 200 g Reis
  • 300 g frisches Lachsfilet
  • 120 g geschnittener Rotkohl
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 EL schwarzer Sesamsamen
  • 3 EL Sojasoße
  • ½ EL brauner Zucker
  • 3 EL Sesamöl
  • 3 EL Reisessig

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Reis nach der Zubereitungsweise auf der Verpackung kochen.
  2. Einen Topf mit Wasser auf den Herd stellen und die Edamame etwa 8 bis 10 Minuten kochen und kalt spülen. Die Hülsen aufknacken oder schälen und die Bohnen rausnehmen.
  3. Die Avocado um den Kern herum durchschneiden. Die zwei Hälften voneinander abdrehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocado schälen oder die Avocado auslöffeln, dann in Würfel schneiden.
  4. Die Mango am Kern entlang schneiden oder verwende einen Mangoschneider. Dann eine Anzahl kleine Streifen in dem entkernten Fruchtfleisch schneiden, ohne durch die Schale zu schneiden. Dies auch in der entgegengesetzten Richtung tun, damit Würfel entstehen. Die geschnittenen Würfel aus der Mangoschale löffeln.
  5. Den Lachs in dünne Streifen und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  6. Den Reis über die Schälchen verteilen und dann die Avocado, die Mango, den Lachs, den Rotkohl und die Edamame über den Reis verteilen.
  7. Mit der Frühlingszwiebel und schwarzem Sesamsamen bestreuen.
  8. Die Sojasoße, den braunen Zucker, das Sesamöl und den Reisessig zu einem Dressing mischen und über die Poke Bowl schenken.
Enjoy

Tipp

Mit Stäbchen essen!

Mehr rezepten mit mango

Quesadilla's met mango
Quesadillas mit Mango
Granaatappelsalade met mango en rucola
Granatapfelsalat mit Mango und Rucola
Physalis bessen crumble
Physalis Beeren Crumble
Pastasalade met mango en ham
Nudelsalat mit Mango und Schinken
Bobotie met mango
Bobotie mit Mango

Lies mehr über die verwendeten Produkte

Einverstanden
Wir verwenden Cookies, um die Erfahrung auf unserer Website zu verbessern, Statistiken zu speichern und Ihnen Zugriff auf unsere Social-Media-Funktionen auf der Website zu geben.
Wenn Sie diese Website verwenden oder auf "Einverstanden" klicken, stimmen Sie der Verwendung. Sie müssen nicht zustimmen.