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  • Salat mit Ziegenkäse und Heidelbeeren

Recept time 20 min.
Recept time 4

Zutaten

  • 125 g EAT ME Heidelbeeren
  • 100 g Rucola
  • 100 g gekochte rote Bete
  • 120 g Ziegenkäse
  • 50 g Walnüsse
  • 1 Schälchen Gartenkresse
  • 4 EL Balsamicodressing

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Ziegenkäse in große Stücke und die rote Bete in Scheiben schneiden.
  2. Heidelbeeren waschen, Walnüsse grob hacken und die Gartenkresse abschneiden.
  3. Ziegenkäse, rote Bete, Heidelbeeren und Walnüsse mit dem Rucola in einer Schüssel vermischen.
  4. Den Salat auf vier Teller verteilen, mit der Gartenkresse garnieren und Balsamicodressing darüber geben.
Enjoy

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