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  • Spicy Huhn mit Mie-Nudeln

Recept time 20 min.
Recept time 4
Recept time Kochtopf
Recept time Wok

Möchtest du ein leckeres asiatisches Gericht machen? Verwende dann mal Zitronengras in dem Gericht, das sorgt für einen leckeren und frischen Geschmack beim Hähnchen.

Zutaten

  • 1 EAT ME Cayenne Chili
  • 2 Stängel EAT ME Zitronengras
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Brokkoli
  • 200 g Mie-Nudeln
  • ½ Gurke
  • 500 g Hähnchen, in Würfeln
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 EL Sojasoße

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Cayenne Chile halbieren, entkernen und in sehr kleine Stücke schneiden.
  2. Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen und das Zitronengras in Stücke schneiden.
  3. Den Knoblauch, das Zitronengras und die Cayenne Chile zum Hähnchen geben und 2 Esslöffel Sojasoße hinzugeben. Dies kurz marinieren lassen.
  4. Inzwischen die Röschen vom Brokkoli und die Gurke in Streifen schneiden.
  5. 1 Esslöffel Sesamöl im Wok erhitzen und das Hähnchen mit dem Zitronengras, die Cayenne Chili und den Knoblauch gar backen und aus der Pfanne nehmen. Dann das Zitronengras entfernen, das ist nicht essbar.
  6. Die Mie-Nudeln nach der Zubereitungsweise auf der Verpackung kochen.
  7. Dann wieder 1 Esslöffel Sesamöl im Wok erhitzen und die Brokkoli und die Gurke 4 Minuten backen. Dann die Sojasoße hinzugeben und noch 2 Minuten kochen.
  8. Die Mie-Nudeln, das Hähnchen und die Gemüse über 4 Schüssel verteilen.
Enjoy

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