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  • Süßer Couscous

Recept time 20 min.
Recept time 2
Recept time Kochtopf

Couscous ist ein leckeres Gericht aus der mediterranen Küche. Hierin werden oft süße Zutaten verwendet, die mit herzhaften Zutaten kombiniert werden können. Diesmal lassen wir den Couscous komplett süß mit köstlichen Obstsorten. Lecker als Frühstück oder als Snack.

Zutaten

  • 125 g EAT ME Kiwi Beeren
  • 125 g EAT ME rote Johannisbeeren
  • 1 EAT ME Limette
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • 200 g Vollkorn Couscous
  • 100 g gequellte helle Rosinen
  • 50 g Pistaziennüsse
  • 100 g Wallnüsse
  • 1 TL Agavensirup
  • 1 TL Zimt

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Couscous nach Verpackungsanweisung zubereiten.
  2. Die Kiwi Beeren und die roten Johannisbeeren waschen. Die roten Johannisbeeren von den Zweigen abzupfen. Den Apfel, die Birne und die Kiwi Beeren in Stücke schneiden. Die Limette entzweischneiden. Den Saft aus der Frucht kneifen und mit dem geschnittenen Obst mischen.
  3. Die Wallnüsse und die Pistaziennüsse grob hacken.
  4. Die Kiwi Beeren, die roten Johannisbeeren, die Birne, die Wallnüsse, die Pistaziennüsse und den Couscous vermischen.
  5. Mit Zimt, Agavensirup und einer Prise Salz abschmecken.
Enjoy

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