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  • Süßkartoffel-Toast

Recept time 10 min.
Recept time 4
Recept time Ofen

Brot als Lunch? Warum kein Süßkartoffeltoast? Die Scheiben mal kurz im Toaster backen und mit deinem Lieblingstopping belegen.

Zutaten

  • 2 EAT ME Süßkartoffeln (groß)


Topping Vorschläge

  • Erdnussbutter
  • Banane

  • Frischkäse
  • Heidelbeeren
  • Erdbeeren

  • Avocado
  • Tomate
  • Kresse

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Süßkartoffel waschen und abtrocknen. Der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Süßkartoffelscheiben im Toaster gar backen. Dazu das Programm 2 bis 3 Mal wiederholen.
  3. Vorschlag 1: Den Toast mit Erdnussbutter bestreichen und mit Bananenscheiben belegen.
  4. Vorschlag 2 : den Toast mit Frischkäse bestreichen und Heidelbeeren und Erdbeerscheiben über den Toast verteilen.
  5. Vorschlag 3: Die Avocado um den Kern herum durchschneiden. Die zwei Hälften voneinander abdrehen. Den Kern mit einem Löffel entfernen. Die Avocado schälen oder die Frucht auslöffeln. In dünne Scheiben schneiden und den Toast damit belegen. Die Tomate halbieren und das Fruchtfleisch entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Über die Avocado verteilen und mit Kresse garnieren.
  6. Tipp: Variiere immer wieder mit Toppings. Belege den Toast mit deinem Lieblingstopping.
Enjoy

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