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  • Waffeln mit Brombeeren und Heidelbeeren

Recept time 20 min.
Recept time 4

Zutaten

  • 125 g EAT ME Brombeeren
  • 125 g EAT ME Heidelbeeren
  • 300 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 2 EL Zucker
  • 2 Eier
  • 500 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 1 Flöckchen Butter

  • Sauce
  • 200 g Frischkäse (Mon Chou)
  • 100 ml Schlagsahne
  • 50 g Puderzucker

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Butter mit dem Zucker schlagen. Die Eier unterrühren.
  2. Die Hälfte der Milch beigeben.
  3. Das Backpulver mit dem Mehl mischen und das Ganze unter den Teig rühren.
  4. Den Rest der Milch unterrühren.
  5. Das Waffeleisen erhitzen und mit einem Flöckchen Butter einfetten.
  6. Den Teig über das Waffeleisen verteilen und die Waffeln goldbraun backen.
  7. Den Frischkäse mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse rühren. Schlagsahne und Puderzucker dazugeben und durchrühren.
  8. Die Sauce über die Waffeln gießen und die Waffeln mit Heidelbeeren und Brombeeren dekorieren.
Enjoy

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