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  • Wokgebratene Knackerbsen und Shiitakes

Recept time 15 min.
Recept time 2
Recept time Kochtopf
Recept time Wok

Dieses Wokgericht steckt voller Gemüse und kann man leicht zubereiten. Die Knackerbsen, die Paprika und die dünnen Möhre Streifen brauchen nur einige Minuten. Ein Spitzengericht, wenn du eine schnelle, gesunde Mahlzeit zubereiten möchtest.

Zutaten

  • 400 gram EAT ME Knackerbsen
  • 12 Shiitakes
  • 1 rote Paprika
  • 1 Möhre
  • 2 Knoblauchzehen
  • 240 g Reis
  • 3 EL Olivenöl
  • Pfeffer & Salz

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Den Reis nach der Zubereitungsweise auf der Verpackung backen.
  2. Die Möhre schälen und die Paprika waschen. Die Möhre, die Paprika und die Shiitakes in Streifen schneiden.
  3. Das Gemüse 2 Minuten im Olivenöl wokbraten.
  4. Den Knoblauch pressen und diesen zusammen mit den Knackerbsen an das Ganze geben. Alles noch 2 Minuten im Wok braten.
  5. Mit Pfeffer und Salz auf den Geschmack bringen.
  6. Den Reis und die die wokgebratenen Gemüse über die Teller geben.
Enjoy

Tipp

Die Knackerbsen kann man köstlich mit zum Beispiel Ketjap oder Currypulver abschmecken.

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