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  • Yam Pommes

Recept time 20 min.
Recept time 4
Recept time Friteuse

Magst du Süßkartoffel Pommes? Probiere dann mal Yam aus, ist was Geschmack betrifft der Süßkartoffel ähnlich. Bereite für die gesunde Variante die Pommes im Backofen zu oder gehe 'all the way' und bereite sie in der Frittier Pfanne zu.

Zutaten

  • 750 g EAT ME Yamswurzel
  • Salz

An die Arbeit

Zubereitung
  1. Die Frittier Pfanne auf 160 °C vorheizen.
  2. Die Yamswurzel schälen und dann in lange Streifen schneiden.
  3. Die Yam Streifen 30 Minuten in Wasser einweichen lassen.
  4. Die Yam Streifen 5 Minuten auf 160 °C frittieren. Dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und das Öl auf 180 °C erhitzen.
  5. Die Yam Pommes wieder 6 -7 Minuten frittieren.
  6. Mit Salz bestreuen bevor serviert wird.
Enjoy

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